Coliflor con judías y marisco
ni.uman @1vidaenrosa
No me gusta el sabor de la coliflor, así que lo he disfrazado
Coliflor con judías y marisco
No me gusta el sabor de la coliflor, así que lo he disfrazado
Paso a paso
- 1
Cortamos la coliflor a ramitos y la hervimos al dente
- 2
Abrimos los mejillones al vapor con los ajos sin pelar y un chorrito de aceite
- 3
Lavamos las judías y reservamos
- 4
Montamos el plato así: los ramitos, las judías, las gulas encima, el pseudo caviar y los mejillones alrededor
- 5
Echamos por encima un chorrito de aceite y una cucharada del caldo de los mejillones y la pimienta al gusto.
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