Conejo a la cerveza y mostaza
El conejo es una carne muy nutritiva y con poca grasa y en casa nos encanta lo preparo a menudo y así queda muy rico.
Conejo a la cerveza y mostaza
El conejo es una carne muy nutritiva y con poca grasa y en casa nos encanta lo preparo a menudo y así queda muy rico.
Paso a paso
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En una sartén ponemos aceite y doramos el conejo unos minutos por todos lados salpimentado y reservamos
- 2
Cortamos las patatas y las ponemos en una fuente para horno, salpimentamos y les ponemos un poco de aceite metemos al horno a 170° unos 15 mnts y antes de que se hagan sacamos y reservamos (que no se doren)
- 3
Cortamos los tomates a cuartos y la cebolla a Juliana les ponemos sal y pimienta y pasamos por la sartén de dorar el conejo unos mnts(no hace falta que se haga solo saltear porque va al horno)
- 4
Ahora sobre una fuente echamos el sofrito y encima ponemos el conejo, mezclamos la cerveza con la mostaza y la añadimos al conejo por encima
- 5
Metemos al horno a 180° unos 45, 50 mnts y unos 15 mnts antes añadimos las patatas reservadas para que se doren y listo.!!Buenísimo!!
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