Hace 5 años que me dedico a la venta de empanadas en Santiago del Estero como actividad complementaria(soy docente) y ante la difícil situación del País me vi en la necesidad de diversificar y preparar otros platos y como me gusta cocinar en el disco de arado, entre esos platos, surgió la idea de este, el cual es fácil y muy económico. Es muy importante tener todo preparado antes de comenzar, ya que la cocina al disco es muy rápida y se te puede quemar enseguida, si no lo atiendes.

Estaba con ganas de hacer una bondiola al disco hace tiempo ya, hoy vinieron 10 amigos a casa y fue la mejor excusa!Sinceramente esta forma de hacer la bondiola para mi fue un 10/10, a todos les encanto, se las recomiendo hacer a todos los amantes de la cocina al disco.

Viene mi hermano a comer con su novia, y es fin de mes. Frezzer, pata y muslo, huerta ajíes y tomates cherrys, condimentos y algunas cosillas más. Pollo al disco echo en tierra! =)

Tremendos churrasquitos al disco de arado bien jugosos y ricos para comer en sánguche !!!

Es una tradición familiar juntarnos para el 25 de mayo y el 9 de julio para saborear este plato bien nuestro , bien argentino. Viva la Patria!!!

Esta receta no se de donde surgió pero es rica, generosa, y simple.ACLARACIÓN:Presas (pollo, conejo, etc.), es la forma de llamar a pedazo o porción pequeña de cualquiera de los animales. Por ejemplo en el pollo, separar el mismo en pechugas, muslos, patas, etc.El disco, es como una sartén de gran tamaño que al ser de hierro se calienta muy rápido sobre fuego directo (a leña o con una hornilla especial), en él se hace todo tipo de comidas, pollo, bifes, etc. Y generalmente lo que se cocina en él se llama al disco, como Pollo al disco.

Tradicional de la cocina del norte argentino las humitas en chala son unos deliciosos paquetitos hechos con las mismas chalas de los choclos con los que elaboramos el relleno

El Domingo en casa se come fideos y hace calor quiero algo con poco fuego.

Especialidad de la casa...cocinar cualquier cosa al disco! Esta vez como llovia, el disco lo monté sobre las 4 hornallas de la cocina.#delantalcookpad2025

Las creps son originarias de la región de Bretaña, al oeste de Francia, en donde se llaman krampouezh; actualmente es un plato consumido a diario en todo el país, especialmente en el Chandeleur3​ o Fiesta de la Candelaria, como parte de la tradición local! #mirecetario

Se puede comer al plato o sanguchitos