Lentejas vegetarianas

Esta receta es genial para aquellos como yo a los que las lentejas con carne muy grasa se les hacen pesadas y poco apetecibles. Usando una variedad de verduras podemos hacer un plato muy sabroso y nutritivo.
Lentejas vegetarianas
Esta receta es genial para aquellos como yo a los que las lentejas con carne muy grasa se les hacen pesadas y poco apetecibles. Usando una variedad de verduras podemos hacer un plato muy sabroso y nutritivo.
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y cortar todas las verduras en trozos pequeños.
- 2
Lavar las lentejas con agua y escurrirlas.
- 3
Poner un poco de aceite en la sartén. Verter las verduras y las lentejas. Añadir un vaso y medio de agua, sal y especias al gusto.
- 4
Cocer 15 minutos a fuego medio. Emplatar y disfrutar.
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