Salar los filetes. En un bol poner los huevos, ajo, condimentos y limón. Agregar los filetes y guardar en la heladera 1 hs aproximadamente para que agarre bien los sabores.

Mezclar el pan rallado con el rebozador, poner el filet.

Cubrir con el pan y hacer presión para que se adhiera bien..

Poner a calentar el aceite en la sartén y cuando esté bien caliente poner las milanesas.

Freír hasta que estén doraditas.

Sacar y poner sobre papel absorbente.

Servir acompañadas de ensaladas, puré o lo que más les gusten. Yo hice una ensalada de porotos con tomate y huevo.