Verduras en papillote y calabaza asada
Las verduras son una gozada comerlas y así están deliciosas.
Verduras en papillote y calabaza asada
Las verduras son una gozada comerlas y así están deliciosas.
Paso a paso
- 1
Lavamos la calabaza, secamos, abrimos por la mitad en horizontal, vaciamos las semillas y hacemos unas rajas en la carne.
- 2
Lavamos la albahaca.
- 3
Lavamos las berenjenas, secamos y quitamos las puntas.
- 4
Lavamos los pimientos, los secamos y quitamos las semillas, los rojos los partimos en cuatro trozos y los verdes los dejamos enteros.
- 5
Lavamos los tomatitos y los secamos.
- 6
Partimos varios trozos de papel de aluminio.
- 7
En un cada papel colocamos una berenjena, rociamos con un poco de sal, orégano, aceite y albahaca y cerramos el papel de aluminio bien para que no se salga el aliño que le hemos puesto dentro.
- 8
Hacemos lo mismo con los pimientos.
- 9
Los tomatitos los metemos juntos todos en el mismo papel y los aliñamos igual que los pimientos y berenjenas.
- 10
Los colocamos en bandejas cuando estén todos liados y metemos en el horno junto con las mitades de calabaza y los ponemos a 200º durante una hora y listo.
- 11
Quitamos el papel y vamos colocando en una fuente grande y que cada comensal se sirva la cantidad que guste.
- 12
Este plato es muy fácil de hacer, es vegetariano y está riquísimo.
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