#quecocinohoy #hoycocine Es un plato de origen ruso, aunque principalmente se hace con carne también es muy rico con pollo, esta receta es simple más básica no como la original ya que falta uno de los ingredientes estrellas, pero es deliciosa y lo bueno es que se prepara en minutos.La historia del Strogonoff, su origen se remonta a fines del siglo XIX, se estima que el nombre del plato es en honor a un miembro de la familia Strogonoff. Elena Ivanova Molokhovets fue la primera persona en escribir la receta de este plato con el titulo " Bife a la Stroganov con mostaza" en su libro "Un obsequio para las amas de casa jóvenes"(1917, Rusia).Como todos estos platos de cocina internacional, cuenta con su particular historia. La versión más aceptada se remonta a finales del siglo XIX, cuando un chef al servicio del conde Pável Aleksándrovich, un famoso general ruso que creó la receta mientras participaba en una competición de cocina.También hay quién piensa que este chef no inventó nada nuevo, dado que en la cocina tradicional rusa ya se usaba la crema de leche para elaboraciones con carne de ternera. De Rusia se extendió a su vecina China, y de aquí a los EEUU, gracias a las corrientes migratorias de ciudadanos rusos y chinos. Rápidamente este plato, el Beef Stronanoff, se hizo popular y surgieron muchas variantes por todo el país.En Brasil también tienen su versión, el Strogonofe en Francia le agregaron champiñones tiene diferentes variaciones según la gastronomía de cada país.

El lomo Strogonoff es un plato de origen ruso, con mucho sabor , con pocos ingredientes simples fáciles de conseguir en la actualidad, .Este plato ruso se cuenta que fue inventado en las cocinas de los más ricos para ser destinado a los más pobres de San Petersburgo.Reseña: La historia de este último es la siguiente: Plato de origen ruso, perteneciente a su cocina tradicional, que desde el siglo XVIII forma parte de la alta cocina internacional . El nombre se le atribuye al conde ruso Gregory Strogonoff (1770-1857), quien era un noble poderoso, gran gastrónomo y que siempre tenía a su servicio a buenos cocineros que preparaban diferentes viandas. Uno de ellos preparó esta carne que se convirtió en la favorita del conde y que tomó el nombre del mismo.

Me encanta el pollo y este es mi plato favorito, está es la forma como lo preparo yo

Dice la leyenda que es un plato originario del Siglo XIX con Crema Agria como vedette del.plato, pero la verdad que no puedo confirmarlo, pero si sé quees un plato distinto a la hora de sorprender a la familia

Este plato me lo enseño a hacer mi tía Lucia hace muchos años, el original era de camarones, pero se puede hacer de pollo o lomo también, receta brasilera, carioca.

Esta receta puede ir acompañado de arroz o por que no unos espaguetis 😊

Estos fideos con Verduras salteadas quedan listos en minutos es una sencilla y práctica receta admite un montón de variaciones, tanto en los ingredientes como en la preparación.Los orígenes de los famosos fideos, aunque casi todo el mundo piensa que las pastas provienen de Italia, fue en realidad en China, donde desde hace más de un milenio se preparaban fideos semejantes a los tallarines.Su origen es muy discutido entre italianos, árabes y chinos, pero la primera referencia histórica de este plato fue escrita durante la Dinastía Han. En octubre del año 2005 se descubrió el fideo más antiguo del mundo en Lajia a lo largo del Río Amarillo en Qinghai, China. Con lo que queda confirmado el origen de los fideos, tienen más de 4000 años de antigüedad y no eran de trigo, el cereal empleado era el mijo.Los fideos chinos se preparan con una pasta ligeramente salada, por lo que no es necesario añadir sal al agua a la hora de cocerlos y otra cosa es que se cocinan en menos de 5 minutosLa receta es de Dolly Kachhwani @cook_26504092- Ahmednagar Thanks Dolly, for the delicious and easy recipe.

De chico recuerdo los gnocchis que hacía mi mamá... todo viene de lo mismo, de nuestras memorias de la infancia, los aromas, las imágenes...Los ñoquis son un plato tradicional del noreste italiano que luego se ha difundido a otras regiones. El origen del ñoqui de papa, obedece a un motivo económico ocurrido en la Italia —aún bajo regímenes feudales y semifeudales— durante el siglo XIX, más precisamente hacia 1880.

Le puse este nombre porque esta hecho con lo que tenia en casa, hace frío y no tenia ganas de ir al mercado de los chinos, y mi viejo decía que cuando algo se hacia así no más, estaba hecha a la sanfasua y por eso le quedó ese titulo. Ahora bien, la receta que les voy a pasar es la real incluyendo la del relleno aunque yo para rellenar los de la foto use el relleno que me sobro de los calzones, el que lo quiera hacer con ese relleno ver "relleno 1 para calzones dentro de mis recetas"

#MiRecetarioInglaterra, Francia, Rusia #CocinaMundial2018Receta de triple nacionalidad, de los caprichos de un burgués, El Cheff francés del Conde Pável Strogonoff, adaptó un plato inglés al paladar de su patrón ruso...Ya que el quería ese plato pero que sea de su agrado.Espero disfruten de esta deliciosa comida.Las papas? Invención a pedido de mi hija Sofía, el nombre en su honor...

No se si es una receta ya inventada por alguien la verdad..lo que les puedo decir es que me saco del apuro ..use el pollo que me había quedado de la milanesa del mediodía ,osea que tenia en huevo con provenzal y orégano las milanesas de pollo sin rebozar..y así sigue👇

#mirecetario La pechuga procesada queda muy jugosa debido a los ingredientes aromáticos bien triturados en la thermomixer, además la forma de albóndigas preserva humedad. Recordá cocinarlas interiormente a 70 grado o más. Esta receta la extraje del programa A bocados donde el cocinero es Ander González, que hacen dupla con la nutricionista Gabriela Uriarte y recomiendo sintonizar.Aclaro que todos los pasos lo podes adaptar a métodos de cocción tradicional, anímate quedan muy ricas.