Lava la carne, y agrega la cebolla en rodajas luego los demás condimentos para sazonar y revuelve un poco para que los sabores los absorba la carne.Deja reposar unos 10 min.

Luego en un cazo mediano o el que tu creas mejor... Añade el aceite y la carne junto con la cebolla para sofreír procura que la cebolla no se queme, de preferencia cocina a fuego bajo. Tapar la olla..

Y mientras la carne esta. lavamos bien los tomates y picamos finamente hasta terminar con todo... Conserva y siempre atenta a la carne cuando veas que la carne se vea cocida dale vuelta no hay necesidad de agregar agua..

Cuando ya este la carne añade el tomate y con ayuda de un tenedor espárcelo para que suelte su jugo deja cocinar y tapa la olla.

Cuando veas que el tomate ya este aguadito machacalo poco a poco para que tenga color vigilando que la carne no se queme.. Y ahora si añade un vaso pequeño de agua y mueve un poco prueba sazón si falta agrega un poco de sal...

Deja hervir por 10 min. Y listo puedes acompañar con arroz blanco..