Poner sal y pimienta abundante a la carne y en la olla exprés con un buen chorreón de aceite bien caliente se va dorando bien muy bien

En la trituradora poner las cebollas la guindilla los pimientos y los ajos y triturar bien.verter a la olla y sofreír con la carne poner el laurel y las especias meter el concentrado de pollo y cubrir con el vino blanco dejando cocer durante vente minutos

Abrí la olla meter las patatas cortadas gruesas poner agua caliente solo cubrirlas y dejar cocer venticinco minutos más

Para los pimientos poner aceite en una sartén una cucharada con 2 ajos picados y cuando esté caliente sofreír los pimientos poniendo unas gotas de tabasco y ya emplatamos en una fuente