Ingredientes

45 minutos
12 raciones
  1. 500 gramosharina 000
  2. 180 ccleche
  3. 180 ccagua
  4. 10 gramoslevadura seca
  5. 60 gramosmanteca
  6. 5 cucharadasazúcar
  7. 1 cucharaditasal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Calentar leche y la manteca 1 minuto en microondas

  2. 2

    Precalentar horno a 80 grados

  3. 3

    Mezclar leche, manteca, azúcar, sal y agua.

  4. 4

    Incorporar la mitad de la harina y la levadura en la mezcla anterior. Amasar

  5. 5

    Luego incorporar el resto de la harina y amasar bien, sin es necesario incorporar harina hasta lograr una masa elástica.

  6. 6

    Dejar reposar sólo 5 minutos, luego preparar los bollos en bandeja separados por un centímetro entre ellos.

  7. 7

    Llevar a horno 20 minutos a 80 grados para su levado.

  8. 8

    Sin abrir el horno subir temperatura del horno a 180 grados durante 20 minutos.

  9. 9

    Para finalizar pintar con manteca

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Escrita por

Germaster
Germaster @cook_9697499

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