Primero ponemos una sartén a fuego alto y procedemos a sellar la carne 2 minutos por cada lado, retiramos y lo dejamos reposar

En la misma sartén agregamos un poco de mantequilla y pochamos la media cebolla, una vez pochada le agregamos el ajo y doramos un poco

Le agregamos los champiñones, y le agregamos un chorrito de vino blanco, dejamos que se evapore el alcohol y le agregamos la leche evaporada y la pimienta en grano

Dejamos que se mezclen bien los ingredientes y le añadimos un poco de sal, lo llevamos a la licuadora y lo licuamos todo, tiene que quedar una crema

Emplatamos el solomillo y le agregamos la salsa por encima y le damos un toque de romero y listo, una súper receta fácil, rápido y que no decepcionara a nadie