Hervir 6 huevos y sacarles la cáscara.

Cortar los huevos a la mitad, sacar la yema de todos con cuidado de no romper la parte blanca.

En un bowl colocar las yemas, el picadillo de carne, un poco de sal y un poco de aceite. Pisar y revolver todo muy bien hasta uniformar la mezcla.

Con una cuchara ir rellenando las mitades de huevos con la mezcla.

Decorar con mayonesa y una aceituna arriba de cada mitad.

Llevar a la heladera. Servir frío.