Cheesecake

Name: Cheesecake
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 800 gr queso crema; 20 gr maicena; 140 gr nata para montar; 130 gr azúcar; 1 limón eureka (el de color amarillo); 4 huevos; Para el colulis; 100 gr fresa natural; 50 gr azúcar; 200 ml agua

Danny cole @cook_4501023

Puerto / Ciudad

Esta es una versión muy rica y diferente

Cheesecake

Danny cole @cook_4501023

Puerto / Ciudad

Esta es una versión muy rica y diferente

Guardada

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Ingredientes

12 raciones

800 grqueso crema
20 grmaicena
140 grnata para montar
130 grazúcar
1limón eureka (el de color amarillo)
4huevos
Para el colulis
100 grfresa natural
50 grazúcar
200 mlagua

Guardada

Paso a paso

1

Acrema el queso con la batidora una vez suave incorpora el azúcar
2

Incorpora los huevos uno por uno
3

Bate la maicena con la nata y una vez sin grumos incorpora la mezcla
4

En un molde redondo desmontable cubre con dos capas de plástico fill o plástico para emplaye y hornea 180¤ por 1:30min.
5

Para hacer la galleta utilizamos 120gr de cacahuate natural 120gr de nuez 120gr de almendra 100gr de azúcar 150 gr de mantequilla
6

Acremar la mantequilla Pica todos los frutos revuelve con el azúcar mezcla todo y amolda en el mismo molde donde hiciste el pastel o puedes utilizar 2 de la misma medida y hornea 180 de 15 a 20 min. Reposa y arma una vez que enfríe.
7

Y a disfrutar