En un bol poner la carne picada.

Luego añadirle el perejil bien picadito y mezclarlo.

Sumarle las dos cebollas bien picaditas.

Y agregarle los dos huevos.

Al picadillo se le puede agregar harina para fijar más la mezcla.

Para la salsa, picar el morrón, la cebolla y la zanahoria. Y verter en una cacerola a fuego lento.

Agregarle el puré de tomate, y sumarle un poco de agua para aumentar el volumen de la salsa.

Hacer bollitos con el picadillo y ponerlos en la salsa. Que se cocine todo junto.