Lavamos el calabacín, lo secamos y cortamos en láminas muy finas

Extendemos la masa de hojaldre y la vamos a cortar en tiras que sean todas de la misma anchura

Cogemos una tira y ponemos queso de crema extendiéndolo bien, con esto conseguiremos que se quede pegado los trozos de calabacín

Empezamos a poner las rodajas del calabacín del centro de la tira hacia afuera y montando una rodaja un poco sobre otra

Con la parte inferior de la masa la doblamos hacia los calabacines para sujetarlos

Las dos esquinas las doblamos también

Empezamos a enrollar la masa con los calabacines con cuidado

Los ponemos en un molde de papel de magdalenas y este sobre un molde de aluminio

Cuando las saquemos y enfríen un poco, pincelamos con aceite de oliva