Tomates rellenos rápida y fresca
Son muy fáciles y baratos. Para los días de calor muy fresco
Tomates rellenos rápida y fresca
Son muy fáciles y baratos. Para los días de calor muy fresco
Paso a paso
- 1
Pica la cebolla y el morrón y fritalo.
- 2
A los tomates después de lavarlos se le quita la tapa y con una cuchara se ahuecan dejandoles un poco de pulpa, se salan y se deja 15 min. mientras se prepara la mezcla de arroz.
- 3
En un bolws coloca el arroz, los huevos picados, la cebolla y morrón frito y agregale el atún.
- 4
Mezcla todo con 3 cdas. de mayonesa (+o-) y sal a gusto
- 5
Escurre los tomates porque largan agua, y se rellenan. Yo lis coloque sobre hojas de lechuga limpia y les puse un poco de mayoness con aceituna para el que le gusta. A disfrutar son muy ricos.
- 6
NOTA: el tomate sobrante lo uso en una salsa o tuco no se tira nada.
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