Pasamos las salchichas por harina normal, quitamos el exceso y reservamos en un plato (la harina ayuda a que la masa se pegue a la salchicha)

En un bol mezclamos los ingredientes secos y en un vaso la leche y el huevo batido. Mezclamos todo hasta obtener una masa espesa.

Pinchamos las salchichas en un palo y sumergimos en la masa, que queden bien cubiertas.

Poner en abundante aceite hasta que estén doradas y sacar a un plato con papel para quitarle el exceso de aceite.

Acompañar con la salsa que más nos guste. Yo puse barbacoa miel.