Tacos vegetarianos

Name: Tacos vegetarianos
Yield: 10 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para los panqueques:; 2 atados chicos de espinaca fresca; 3 cucharadas soperas harina (cualquiera que tengas en casa); 2 huevos; Para el relleno recomiendo:; Choclo; Tomates; Cebollas; Ajo; Zanahoria

Pamela Streidenberger @cook_10095588

Es una receta rica, sana y económica.
Buenísima para los días de calor y, sin ir más lejos, permite ser ingeniosx y jugar con los ingredientes que más te gustan.

Tacos vegetarianos

Pamela Streidenberger @cook_10095588

Es una receta rica, sana y económica.
Buenísima para los días de calor y, sin ir más lejos, permite ser ingeniosx y jugar con los ingredientes que más te gustan.

Guardada

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Ingredientes

10 porciones

Para los panqueques:
2 atadoschicos de espinaca fresca
3 cucharadas soperasharina (cualquiera que tengas en casa)
2huevos
Para el relleno recomiendo:
Choclo
Tomates
Cebollas
Ajo
Zanahoria

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Paso a paso

1

Primer paso: hervir por 15 o 20 minutos la espinaca y luego hacerla puré (podes usar un pisapapas, minipimer o procesadora)
2

Agregar los huevos y batir con un movimiento envolvente y, de a poquito, agregar las cucharadas de harina. Debe quedar una masa similar a la del panqueque común, así que si queda demasiado espeso se puede integrar un huevito más.
3

Hervir el choclo y la zanahoria. El tomate puede estar cortado en cubitos o en juliana, da lo mismo.
4

La cebolla y el ajo deben estar salteados en una sartén con un poco de aceite.
5

¡Listo! Me encantaría ver las fotos de sus recetas😁