Lomo salteado con vegetales. Agridulce

Name: Lomo salteado con vegetales. Agridulce
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kgde lomo; 1 batata; 1 cebolla; 1 zanahoria; 1 morrón rojo; 1 tomate; 1 diente ajo; guarnición; arroz blanco; miel o azúcar; sal. agusto

Vanina 🐞 @cook_5920934

Lomo salteado con vegetales. Agridulce

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Ingredientes

4 porciones

1/2kgde lomo
1batata
1cebolla
1zanahoria
1morrón rojo
1tomate
1 dienteajo
guarnición
arroz blanco
miel o azúcar
sal. agusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el lomo en bastoncitos.o tiras
2

Cortar la cebolla y el morrón en juliana.
3

Rallar la zanahoria.
4

Cortar en rodajas finas la batata.(finas para que se puedan cocinar al mismo tiempo con los demás vegetales y la carne..otra forma seria rallarla.)
5

Una vez cortados todos los ingredientes colocar todo junto en un wok.agregarle primero la miel. y comenzar a cocinar.
6

Cuando ya la cebolla este cristalina agregar sal y seguir con la cocción hasta el final.
7

En una cacerola hacer el arroz. una vez echo agregarle un poco de aceite y sal.