Macarrones con espárragos y champiñones🍄
Es fácil, rápida, sana y saborosa
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer los macarrones en el caldo de verduras
- 2
En una sartén ponemos un chorrito de aove y salteamos la zanahoria, los espárragos y los champiñones, todo a trocitos
- 3
Sazonamos el salteado con sal, cúrcuma y ajo en polvo al gusto
- 4
Cuando este casi hecho el salteado añadimos la salsa de soja (baja en sodio mejor) y dejamos que reduzca
- 5
Añadimos los macarrones a la sartén y 2 cucharadas soperas del caldo de verduras
- 6
Dejamos todo junto un par de minutos procurando que no se pegue y servimos. Opcional espolvorear queso parmesano en polvo
- 7
¡Listo! 👌🍄🌱
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