Pollo al horno con tomate, semana 28 de embarazo
Empieza la cuenta atrás! Bueno aunque tengo tantas ganas de que nazca mi bebé.... que llevo con la cuenta atrás desde el mismo día que supe que iba a ser mamá!! 😍
En casa estamos preparando ya la habitación del peque... como mi marido y yo trabajamos, sólo tenemos los fines de semana para dedicarle tiempo, así que desde este pasado finde hasta casi final de embarazo poco a poco iremos haciendo cambios en casa.
Esta receta no requiere mucha dedicación, por lo que me pareció perfecta para un día en el que teníamos que mover varios muebles de una habitación a otra... Preparas el pollo y al horno... chimpum!!
Espero que os guste!!
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Esta receta no requiere mucha dedicación, por lo que me pareció perfecta para un día en el que teníamos que mover varios muebles de una habitación a otra... Preparas el pollo y al horno... chimpum!!
Espero que os guste!!
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200º mientras pelamos la patata y preparamos todo el proceso.
- 2
Cortamos la patata en dados y el puerro en rodajas.
- 3
En una bandeja de horno, ponemos un chorrito de aceite y ponemos las patatas y el puerro. Abrimos la lata de tomate y echamos un cuarto de esta.
- 4
A mi se me ocurrió con ayuda de una trituradora, mezclar otro cuarto del bote de tomate frito con la cebolla y ponerlo por encima del pollo.
- 5
Añadimos el pollo encima de las patatas y como he dicho, le ponemos la salsa de tomate con la cebolla. Y además añadimos el resto del bote si queremos que lleve más salsa.
- 6
Lo metemos al horno a 200º durante 1 hora más o menos, hasta que veamos que las patatas están blanditas y el pollo hecho a nuestro gusto. A mitad de hora podemos darle la vuelta a nuestro pollo y mover un poco las patatas.
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