Sopa de verduras con salchicha holandesa ahumada
30 minutos | 163 calorías por ración (3 gr carbohidratos | 14 gr grasas | 7 gr proteínas)
Sopa ideal para pasar el invierno, pocos carbohidratos pero ojo mucha grasa. Se puede remplazar la salchicha por salchicha magra.
Sopa de verduras con salchicha holandesa ahumada
30 minutos | 163 calorías por ración (3 gr carbohidratos | 14 gr grasas | 7 gr proteínas)
Sopa ideal para pasar el invierno, pocos carbohidratos pero ojo mucha grasa. Se puede remplazar la salchicha por salchicha magra.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparación: Lavarlas las verduras. Pelar la zanahoria y el nabo. Cortar la zanahoria en tiritas finas, el nabo en cubitos pequeños y el apio y el puerro en rodajas. Si quieres puedes dejar las hojas del apio. Cortar la salchica en rodajas.
- 2
Poner a hervir 1.5 litros de agua en una olla grande y agregar los 2 caldos más las verduras ya picadas anteriormente. Dejar cocinar por 15 minutos.
- 3
Agregar la salchicha y hervir unos 5 minutos más.
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