Surubí al paquete

Name: Surubí al paquete
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 trozos surubí; 1 cebolla; 1/2 morrón rojo; 1 lata tomates; Sal, pimienta, orégano y alguna especie de su agrado; cantidad necesaria Aceite; Papel de manteca; Papel de aluminio

Luz @luz2000

Corrientes, Argentina

El surubí es uno de los pescados más sabroso de río, de un gran tamaño con mucha carne y pocas y grandes espinas.

Surubí al paquete

Luz @luz2000

Corrientes, Argentina

El surubí es uno de los pescados más sabroso de río, de un gran tamaño con mucha carne y pocas y grandes espinas.

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

6 trozossurubí
1cebolla
1/2morrón rojo
1 latatomates
Sal, pimienta, orégano y alguna especie de su agrado
cantidad necesariaAceite
Papel de manteca
Papel de aluminio

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos la cebolla y el morrón en brunoise
2

Rehogamos la cebolla y el morrón, agregamos el tómate condimentamos bien, una vez listo retiramos del fuego y reservamos.
3

Armamos los paquetes, papel de aluminio, papel manteca y sobre este un trozo de surubí colocamos un poco la salsa que preparamos y cerramos el paquete, seguimos armando el siguiente, así sucesivamente hasta terminar.
4

Acomodamos los paquetes en una placa de horno, llevamos al horno previamente precalentado más o menos unos 20 o 25 minutos, transcurrido el tiempo retiramos del horno y a disfrutar con un buen vinito.