Salsa de crema al verdeo con alcaparras

son esas salsas que la intensidad dan armonía a cualquier plato de pastas, un toque de acidez, a una crema suave ideal para pastas rellenas!
Salsa de crema al verdeo con alcaparras
son esas salsas que la intensidad dan armonía a cualquier plato de pastas, un toque de acidez, a una crema suave ideal para pastas rellenas!
Paso a paso
- 1
Picamos el morrón, el verdeo y los dientes de ajo, freímos en una sartèn con un hilo de aceite de oliva.
- 2
Debe quedar un punto dorado sin que se queme para que no tome gusto amargo.
- 3
Colocamos la crema de leche y mezclamos bien dejamos cocinar hasta que hierve.
- 4
Agregamos el queso y revolvemos hasta que se haya disuelto por completo.
- 5
Alineamos con la sal y la nuez moscada, y por último agregamos las alcaparras previamente enjuagadas con agua tibia, y Listo!!!!!!
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