Primero, cortar la pechuga de pollo en tiras no muy finas

Triturar muy finas las papas tipo Doritos o Tex-Mex

Enharinar las tiras de pechuga de pollo, procurando que no quede un exceso de harina en el pollo

Batimos el huevo junto a la sal y la pimienta. Después, pasamos el pollo enharinado por él

Cubrimos completamente las tiras de pollo por las papas trituradas

Colocamos las tiras de pollo en una bandeja de horno (mejor cubierta por papel vegetal) cuidando de que no se toquen entre sí. Este paso es importante hacerlo correctamente para que las tiras no se peguen

Cocinar en el horno a 200 grados entre 25 y 40 minutos, dependiendo del gusto de cada quién

Por último... ¡disfruta del pollo al estilo nacho y buen provecho!