Arroz caldoso con mejillones y langostinos
Ideal para los Domingos 😉
Paso a paso
- 1
Procedemos a lavar los mejillones, las sepias y las troceamos.
- 2
Sofreímos con ajo picadito las sepias y langostinos. Retiramos.
- 3
Ponemos en la cazuela todo lo que tenemos apartado y añadimos un litro de caldo de pescado.
- 4
Añadimos el arroz 2 tacitas por ración. Yo os recomiendo este excelente arroz es caro pero queda buenísimo.
- 5
Cuando arranque a hervir son 20 minutos de cocción. Queda muy jugoso y un punto caldoso. Aquí estarán los mejillones que se abren y sueltan su sabor. Probamos cómo esta de sal.
- 6
Por último he picado perejil fresco para añadir al arroz terminado. Deseo os guste la receta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Fusté le encantará ver cómo quedó.
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