Barra de pan (Monsieur cuisine)

Name: Barra de pan (Monsieur cuisine)
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr agua templada; 20 gr levadura fresca; 500 gr harina de fuerza; 5 gr azúcar; 10 gr sal

Vero @cook_11678750

Barra de pan (Monsieur cuisine)

Guardada

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Ingredientes

300 gragua templada
20 grlevadura fresca
500 grharina de fuerza
5 grazúcar
10 grsal

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos el agua y la levadura en el vaso.Mezclamos 8s/Vel.4
2

Añadimos la harina, el azúcar y la sal.Mezclamos 30s/Vel.6
3

Tecla amasar, poner 2 min.
4

Dejamos reposar la masa en el vaso 30 min.Tapar con un trapo.
5

Sacamos la masa, la amasamos y le damos forma(a mi me ha dado para 3 mini barras)Las dejamos tapadas y reposando otros 30min.
6

Precalentamiento el horno a 220°
7

Les hacemos unos cortes y las pinceladas con agua y espolvoreamos un poco de harina.
8

Hornear unos 30-35 min.Al sacarlas del horno ponerlas sobre una rejilla hasta que se enfríen