Presentamos un genuino plato napolitano, la ensalada caprese o ensalada al estilo Capri, típica de la región de Campania, Italia.**¿Cómo se prepara la ensalada caprese?** En Italia se sirve como entrante, ya que es la temporada de tomates y los tomates que lleva deben estar maduros de color rojo, jugosos y sabrosos, no deben estar frios; la mozzarella tiene que ser búfalo (típica de Napoles), pero como en España es difícil de conseguir, podeís reemplazar por la Mozzarella de leche de vaca fresca; la albahaca debe ser fresca, fragante y las hojas sanas; sal y un buen aceite de oliva; se puede agregar aceitunas negras, queso rallado o azúcar impalpable.La receta original se sirve alternando rodajas de tomate, mozzarella y una hoja de albahaca, pero a mi familia le gusta en trozos pequeños tipo ensalada. La ensalada de mozzarella, tomate y albahaca es muy fresca y rápida de preparar ideal como ensalada de verano. Os dejo un video paso a paso para preparar la ensalada caprese y presentar de manera original y diferente simulando una Camelia, queda muy bonita.Vídeo: Ensalada caprese

Yo los serví en año nuevo junto a otros sabor guacamole preparados con tomate palta y cebolla (los pueden ver en mi recetario). Son ideales para sumar en una entrada o picada como ingrediente adicional y de paso incluimos a quienes no comen carne, que son cada vez más comensales 😃😃. Yo uso los vasitos para tequila o los chiquitos para licor del juego de mi abuela, es una presentación novedosa, y una porción pequeña que permite probar un poquito de cada cosa.

#emplatandoUna buena ensalada, sencilla, rápida de preparar y riquísima por su aroma a verano que nos aporta la albahaca hacen de esta ensalada un acompañante perfecto para una comida o cena saludables. La ensalada Caprese es típica mediterránea, de origen italiano, por su queso mozzarella, elaborado con leche de búfala. Concretamente su origen se sitúa en la isla de Capri. Y los italianos presumen de ensalada con los colores propios de su bandera: rojo, blanco y verde.Aunque le podemos añadir un buen bonito del norte y la convertimos en un plato bien completo, sano y lleno de nutrientes.

Es una pequeña variación de la ensalada caprese más tradicional. Pero esta con perejil y aguacate.PD: que los italianos no me prohíban la entrada a su país por esta receta, por fa 🙏

#lowcost#domino#Glutenfree#DelaCocinaalaMesaUna ensalada es un plato muy versátil de hacer, en ella puedo mezclar y combinar diferentes frutas y vegetales frescos, agregar hierbas y especias para darle sabor. Rocíala con vinagre balsámico y aceite de oliva virgen extra, y obtendrás un rico platillo listo para comer que te brindará nutrientes y dejará satisfech@.

La Ensalada Caprese original únicamente lleva mozzarella y tomate. Pero admite miles de varintes.

Llegado estos calores, las ensaladas son casi de diario, que frescas y sanas, esta la vi en el blog de mi querida Cani y me atrapó a simple vista, luego cuando me la comí, me enamoró. Vamos a la cocina.

No podíamos dejar Italia sin pasar por la Isla Capri y probar la ensalada caprese, con un par de ingredientes un ensalada súper rica. Presentación de estilo hasselback.#micocinaviajera #Italia #capri

Nos encanta. Según los ingredientes que tenga por casa, le echo más o menos cosas, esta vez me ha faltado algo, pero lo principal está.

Una ensalada deliciosa que te deja con muy buen sabor de boca y con ganas de más!! Las cantidades son al gusto de cada uno...

Una ensalada espectacular con productos de varias regiones tomate valenciano aceituna aragonesa aceite de Jaén y mozzarella italiana

Cuando me falta un primero para acompañar el plato principal, hago esta ensalada en 2 minutos. Fácil, rápida, saludable y buenísima!