En un bol añadimos los huevos, la leche y el azúcar y mezclamos.

Una vez mezclado vamos añadiendo la harina poco a poco y integrandola.

Y cuando la tengamos toda la harina puesta pondremos los dos sobres de levadura y el chorrito de anís.

Pasado el tiempo pondremos en una sartén abundante aceite de girasol y vamos haciendo bolitas y friéndolas.

Las sacamos las ponemos en papel absorbente y las rebozamos con azúcar.