En una cazuela de barro ponemos las patatas peladas, y lavadas cortadas en rodajas finas, encima colocamos la cebolla cortada a cascos, el pimiento, los tomates y el limón. En un bol ponemos la pastilla de caldo desmenuzada y mezclamos con un chorro de vino y otro de agua, vertemos sobre las patatas, rociamos de aceite de oliva, y salpimentamos. Metemos al horno que tendremos precalentado a 200 grados.

Al ser en cazuela de barro siempre tarda más, yo lo he tenido 1 hora, si es en otro tipo de bandeja tardara menos. Todo ya tierno y un poco doradito, apartamos y servimos inmediatamente.