Arroz frito 2 delicias
Me encanta la comida china como ya sabéis, sobre todo el arroz me vuelve loca. #mistrucos - Hay varios trucos para que quede perfecto: 1- hacer el arroz un día antes, 2- usar arroz jazmín, 3-usar aceite suave y bastante cantidad, 4- echar una pizca de azúcar, 5- no parar de remover y cocinar durante bastante tiempo. #cuchillosarcos
Arroz frito 2 delicias
Me encanta la comida china como ya sabéis, sobre todo el arroz me vuelve loca. #mistrucos - Hay varios trucos para que quede perfecto: 1- hacer el arroz un día antes, 2- usar arroz jazmín, 3-usar aceite suave y bastante cantidad, 4- echar una pizca de azúcar, 5- no parar de remover y cocinar durante bastante tiempo. #cuchillosarcos
Paso a paso
- 1
Lavamos el arroz. Ponemos agua a calentar y cuando rompa a hervir echamos el arroz y lo dejamos unos 9 minutos. Escurrimos y cuando enfríe lo guardamos en la nevera hasta el día siguiente. El arroz lo tendremos hecho el día anterior.
- 2
Partimos la zanahoria en dados pequeños. Ponemos a cocer la zanahoria cortada y los guisantes.
- 3
En un wok, calentamos bastante aceite de girasol, añadimos las verduras, salteamos unos minutos y añadimos el arroz.
- 4
Le echamos una pizca de azúcar y una pizca de sal y no paramos de remover. Hay que freírloa fuego suave durante mucho tiempo sin parar de remover.
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