Ponemos en el bol de nuestra batidora, los huevos y azúcar, ponemos a batir hasta llegar al punto letra.

Mientras dejamos batiendo, vamos pelando las manzanas, luego las cortamos al medio, las limpiamos y las cortamos en rodajas, las ponemos en la bandeja.

Terminado el segundo paso seguimos con el caramelo, mientras nuestro batido sigue, ponemos una olla en el fuego y le vamos agregando de a una cucharada de azúcar, es decir agregamos una cucharada revolvemos se disuelve y enseguida agregamos otro, así sucesivamente hasta Disolver todo el azúcar, listo el caramelo lo ponemos en la bandeja lo esparcimos bien.

Terminado el tercer paso, le agregamos la harina al batido en forma envolvente hasta agregar todo, una vez todo agregado lo ponemos en la bandeja y lo llevamos al horno a 220 grados.

Una ves lista nuestra torta ponemos una bandeja con agua caliente, le ponemos la bandeja con la torta encima, la dejamos un minuto y luego desmoldamos, ese proceso es para fundir nueva mente el caramelo y que no quede pegado en su bandeja.