Cocido con restos de Gallina
Aprovechar restos
Paso a paso
- 1
Ponemos una cazuela con chorreón de Aceite una vez caliente ponemos la Cebolla picadita rehogamos
- 2
Una vez rehogada la Cebolla agregamos las Patatas troceadas el Tomate troceado las Judías troceadas y los Guisantes rehogamos todo
- 3
Por otro lado hemos picado en un recipiente el Pimiento el Apio el Puerro el Pimiento y la Zanahoria
- 4
Agregamos a la cazuela la verdura picada y el caldo hasta cubrir todo
- 5
Ponemos la Pastilla y el Azafrán y subimos el fuego hasta poner que hierva durante unos 15 minutos
- 6
A los 5 minutos de estar hirviendo agregamos la carne precocida de Gallina
- 7
Ponemos un poco de Pimienta y Tomillo casi al final probando de Sal y añadir sin pasarnos
- 8
Probamos las patatas a ver si están cocidas y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Barema Almeria le encantará ver cómo quedó.
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#triviumdecocinaSupongo que en todos los sitios se suele hacer parecido yo lo hago así o bueno así es como se hace en mi pueblo y como me ha dicho mi abuela , cómo os habréis fijado no tiene grasa y el motivo es porque a mi madre el médico le hadicho que intente comer cosas sin grasas por eso este cocido
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Barema Almeria
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