Salpimentar el pollo y ponerlo en una bandeja para el horno junto con la cebolla cortada, la rama de romero y el limón (cortado en 4 trozos). Regarlo con aove y el quinto de cerveza.

Introducir el pollo en el horno, (que lo habremos precalentado a 200°), y pasados 25’ bajaremos la temperatura a 150°. Cocinaremos durante 45’. Retirar

Cortamos las patatas a dados y freímos con abundante aceite; a media cocción añadimos los pimientos del Padrón y salpimentamos. Cuando esté todo listo retiraramos del fuego.

En un táper ponemos 2 muslos de pollo y una buena ración de patatas con pimientos. Bon appétit!