Cortamos la panceta bien chiquitita

En un plato para microondas ponemos 2 servilletas

Sobre la servilleta ponemos la panceta y cubrimos con otra servilleta o papel absorbente

Se pone en microondas primero 1 minuto.

Mezclamos y cambiamos las servilletas si es necesario. Dejamos otros 40 segundos

Vamos cocinando de a 40 segundos hasta llegar a la cocción deseada

Una vez cocido podemos combinarlo con verdeo picado bien finito y a disfrutar.