Salchichas de pollo Recius con pimientos asados. Bychusmi

Name: Salchichas de pollo Recius con pimientos asados. Bychusmi
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 10 salchichas frescas de pavo; 1 cebolla pequeña; 1 bote pimientos asados; 4 dientes ajo; 1/2 trufa natural (15 gr); 1 bote tomate frito; Aove y sal

Chusmi @chusmi666

Mallen

Hoy e pasado por casa del amigo Recio y madre mía.....no me he podido resistir a llevarme unas buenas salchichas frescas.
Al final la he preparado de dos maneras, por que me a puesto muchas y son de muy buena calidad. Aprovechando una buena trufa que tenía.

Salchichas de pollo Recius con pimientos asados. Bychusmi

Guardada

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Ingredientes

40"

4 raciones

10salchichas frescas de pavo
1cebolla pequeña
1 botepimientos asados
4 dientesajo
1/2trufa natural (15 gr)
1 botetomate frito
Aove y sal

Guardada

Paso a paso

40"

1

Cortamos los ajos gordicos. Los doramos y reservamos. En el mismo aceite freímos las salchichas doradicas. Y se reserva.
2

Cortamos la cebolla en juliana y los pimientos asados y los doramos buen rato.
3

Cuando casi está dorado añadimos los ajos y el bote de tomate y seguimos removiendo para que se fría más el tomate con la mezcla.
4

Ponemos en un recipiente el tomate con los pimientos ya cebolla y los ajos y sobre ello las salchichas y se ralla la trufa sobre las salchichas.