Sopa Castellana o Sopas de ajo

Sopa Castellana o Sopas de ajo
Paso a paso
- 1
Ponemos el agua en una cazuela con 2 Ajos (los pelamos y les damos un golpe seco con el cuchillo para que abran) y ponemos a calentar sin que llegue a hervir
- 2
En una sartén echamos el aceite y el resto de los ajos partidos en láminas, cuando estén dorados (solo un poco) añadimos el pimentón, removemos y sin que se queme los echamos rápido a la cazuela
- 3
Algunos las rebanadas de pan que las tenemos que cortar finitas, añadimos los huevos y le damos un hervor de 3 minutos aproximadamente para que estos se hagan, retiramos y servimos.
- 4
Es una sopa receta de mi abuela, ella la hacía con manteca pero a mí no me gusta así que la hago con aceite, espero que os guste...
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