Guiso de garbanzos a lo vegetariano

Name: Guiso de garbanzos a lo vegetariano
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 Kilo arroz; 1/2 kilo garbanzos remojado de un día para otro; 2 cucharadas ajo; 1/2 kilo tomates sin pepa sin piel picado en cuadrados; 1 cucharada ají colorado en polvo; al gusto sal; al gusto aceite; 2 pepinillos

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Huancayo

Guiso de garbanzos a lo vegetariano

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Ingredientes

1 Kiloarroz
1/2 kilogarbanzos remojado de un día para otro
2 cucharadasajo
1/2 kilotomates sin pepa sin piel picado en cuadrados
1 cucharadaají colorado en polvo
al gustosal
al gustoaceite
2pepinillos

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Paso a paso

1

Sancoche el arroz y granee. Es importante hacer remojar los garbanzos 1 día antes para ablandarlo y se más fácil cocinarlo.
2

Dorar el ajo y el tomate dorar bien y luego agregar la cucharadita de ají colorado en polvo. Seguir dorando y agregar 5 tazas de agua hervida y echar sal al gusto. Luego agregue los garbanzos y continúe hirviendo hasta que sancoche, reservar.
3

Lavar, pelar y picar los pepinillos, reservar.
4

El plato sirve el arroz, los garbanzos y su ensalada de pepinillo.

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Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

lunes, 19 de marzo de 2018 a las 03:07 AM

Huancayo

Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.

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Guiso Garbanzo Vegetariana

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