Bizcocho esponjoso sin levadura

Name: Bizcocho esponjoso sin levadura
Cuisine: españolas
Ingredients: 120 gr harina trigo; 120 gr azúcar; 4 huevos; 1 pizca de sal

Ingredientes

1

Batir las claras a punto de nieve con 60 gr de azúcar
2

Aparte batir las yemas con el azúcar
3

Luego mezclar las yemas con las claras con cariño (envolvente), añadir la sal y el azúcar
4

Luego añadir la harina de trigo con un colador muy fino y mezclar envolviendo con cuidado
5

Poner en un molde de 24 cm, hornear 35 o 40 minutos a 180 grados