Llega esta época del año que es temporada de sopas, de que? De lo que quieras!Esta vez es una sopa de verduras que tenía a mano

Para un día de frío como hoy , riquísimo, se los recomiendo !!!

Sopa espectacular pa días de fresco y con buen RAGÚ (hambre en este caso)...... Se hace rápido y si se espera a que se enfríe también se come rápido.Esta sopa, es solo superada por la sopa de arroz hecha con el caldo de un puchero de gallina.

Sopa en casa... en las 4 estaciones del año!! Amamos la sopa en mi familia! No hago una sopita... la preparo en la olla más grande! Los domingos de asado, antes del postre, sale una taza se sopa también! Aquí les dejo mi versión. Espero que la disfruten!

Una sopa tradicional,rica,liviana y sin conservantes. Se la puede hacer solo de verduras y ya queda riquisima o como esta vez hice yo,con carne y fideos..🍜🍞

Esta es una idea que surge a partir de observar que las verduritas en el caldo no parecen ser muy apetecibles. Especialmente para los niños. Licuándolas y volviendo a mezclarlas con el caldo colado quedarán imperceptibles y no perderemos todas las fibras y componentes de los vegetales. Además podemos decidir cuán concentrada la preferimos y le podemos agregar desde crutones hasta germen de trigo, arroz y avena. Se presta mucho para hacer variaciones sobre la misma base.

Amo hacer esta sopa, queda deliciosa con un truquito que aprendí