Cortar en juliana el cogollo, cortar en rodajas los tomates, salpimentar las hamburguesas, cortar las lonchas de queso y dorar un poco el pan de hamburguesa (yo lo toste en el horno 5m

Una vez tostado el pan, en la primera rebanada untar la mahonesa poner la lechuga, el tomate y el queso ideazabal

En una sartén poner un chorro de aceite y dorar las hamburguesas 2 m por cada lado

Cuando estén a punto de estar hechas poner la loncha de queso encima y pone las hamburguesas encima del pan

Después dorar el bacon y ponerlo encima de la hamburguesa

Por último batir el huevo y hacer una tortilla francesa y ponerla encima y después el pan que nos queda

Y listo buen provecho(yo también le puse ketchup y mostaza)