Crema: hervir la leche con el endulzante y la esencia de vainilla en una cacerolita y agregar de golpe la harina de avena, la gelatina y el huevo. Mezclar rápido para evitar grumos. En caso de que se formen, licuar la preparación y volver al fuego hasta que espese lo deseado.

Esparcir la crema sobre la rosca ya horneada. Decorar con lo que gusten. (Frutas secas, maní, fruta fresca, cacao, chips de chocolate, coco rallado, coco en escamas. Las opciones y variantes son miles!!!) En mi caso puse maní triturado, coco en escamas y una salsa de chocolate hecha con miel y cacao amargo. Riquísima!