Cortar la cebolla y el morrón en trozos pequeños, Salar a gusto, freír hasta que estén dorados.

En un bol, volcar los cuatro huevos y volcar un poco de harina con la sal, hasta que todo quede bien integrado.

Añadir el agua y mezclar hasta que no tenga más grumos, ir intercalando un poco de harina, y un poco de agua helada, contar en cuadros pequeños el queso cremoso.

Enaceitar y enharinar 2 fuentes, en estas se dividirán las preparaciones.

Volcar la preparación, y llevar al horno a temperatura media, hasta que al ingresar un cuchillo salga sin restos de masa.