Cortar y freír las patatas, añadirle sal un poco y reservar

En un bol poner la harina, la ralladura de limón, levadura y agua y removerlo todo hasta que no queden grumos

Salpimentar la merluza y cortarla en tiras, meter los trozos en el rebozado que hemos hecho antes

Freír el pescado y escurrir el exceso de aceite.

Y listo, buen provecho