Brioche salado relleno *receta de Ramadán
Comida de Marruecos.
Brioche salado relleno *receta de Ramadán
Comida de Marruecos.
Paso a paso
- 1
Mezclamos los ingredientes de la masa muy bien luego la tapamos hasta que se doble de tamaño.
- 2
Una vez fermentando la masa la partimos en 10 bolas iguales, y con rodillo las damos una forma largada, cortamos rallas en un lado de la masa.
- 3
Aparte en otro bol mezclamos los huevos que hemos pelado y rallado, añadimos el atún, las aceitunas, los pepinillos y el picante.
- 4
Ponemos un cuchara de la mezcla en un lado de la bola que hemos estirado y la cerramos (ver el video.) Ver el vídeo https://youtu.be/l3cf8pbYYUE
- 5
Untamos el brioche con yema de (un huevo + una cuchara de leche)
- 6
Metemos la bandeja al horno a 180 grados hasta que se pongan doraditas (depende cada horno)
- 7
Yaaa😀
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