Empanadillas de espinacas y queso manchego

Name: Empanadillas de espinacas y queso manchego
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 manojo espinacas frescas; 2 huevos medianos; 1 filete salmón 150 gr; 1/2 cuña de queso curado manchego; 3 dientes ajo; Aceite y sal

Espinar @conlasmanos_5

La Mancha

Esta es una forma algo sana de comer empanadillas

Empanadillas de espinacas y queso manchego

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Ingredientes

1 manojoespinacas frescas
2huevos medianos
1 filetesalmón 150 gr
1/2cuña de queso curado manchego
3 dientesajo
Aceite y sal

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Paso a paso

1

Cocer las espinacas en una cazuela, cuando empiece a hervir se añade al agua el trozo de salmón y se tapa.
2

Cocemos los huevos. 10 minutos
3

Pelamos los ajos lo más pequeños posible.
4

En una sartén con 2 Cucharadas de aceite añadimos los ajos, cuando estén dorados añadimos las espinacas, a los 3 minutos añadimos el pescado y lo sofreímos todo 3 minutos más. Añadimos sal
5

Cuando se haya enfriado unos 10 minutos añadimos el hueco y el queso en trozos pequeños
6

Montamos las empanadillas y las metemos en el horno a 200 durante 12 minutos aprox.

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Espinar @conlasmanos_5

jueves, 05 de abril de 2018 a las 07:22 PM

La Mancha

me encanta la cocina, en cuanto tengo un hueco me pongo ✋ ✋ a la cocina tanto con dulce como salado, disfruto y me relaja. que más puedo pedir. 😎

Comentarios (4)

Marieta @maria_marieta

lunes, 09 de abril de 2018 a las 09:42 AM

Qué buenas y qué fáciles de hacer. En el embarazo me apetecían tanto las empanadillas de espinacas... y me las controlaban jejeje ¡¡así que voy a volver a cumplir mis antojos! jejeje

Palabra clave

Empanadilla Espinaca Queso Manchego

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