Mondongo a la Vinagreta
En casa lo hago siempre para las fiestas es muy económico y sabroso
Mondongo a la Vinagreta
En casa lo hago siempre para las fiestas es muy económico y sabroso
Paso a paso
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Primeramente desgrasamos el mondongo, que introduciremos en una olla (que sea grande para que el mondongo quede cubierto totalmente de agua) con las hojas de laurel y un poco de sal. Cocinamos medio tapado hasta que este bien tierno. Sacamos de la olla, y dejamos enfriar
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Mientras se cocina el mondongo herviremos los huevos (luego de que el agua rompa el hervor 8 minutos estarán listos). Picamos el ajo y el perejil bien fino, y el morrón en cuadrados muy pequeños. Cortamos una vez frió el mondongo en cuadrados pequeños.
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En un bol grande pondremos el mondongo, ajo, perejil, huevos picados y morrón. Llenamos la mitad del bols con vinagre y completaremos con aceite, hasta cubrir por completo. Cubrimos con film adherente y dejamos reposar en la heladera 48 horas, para que se mezclen todos los sabores. Servir frió en copas bajas, se puede acompañar con papas con mayonesa. Una receta diferente, económica y sobre todo muy rica!!
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#mirecetario ! Me encanta el mondongo, cada vez que lo como me regresa a mi infancia , los mejores guisos de mondongo los hacía mi abuela Marta!
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Es muy fácil de hacer, dura bastante en la heladera bien tapado y saca de apuros.#aguantenando
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En casa de a poco logre que mi familia coma mondongo. Hasta ahora solo lo hacía en guisos y les gusta mucho y esta vez lo quise hacer en otra versión. Un poco a mi manera y el resultado me encanto y por supuesto tuvo aceptación. #cocinarapidayeconomica #delantaldorado #quedateencasa
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Lengua a la vinagreta Lengua a la vinagreta
No hay porque esperar a las fiestas para una rica lengua a la vinagreta criolla, siempre es una buena oportunidad 😋👍
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Es fácil y muy rica para una picada o algo frío para estas fiestas. #ElGordoDeCookpad
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La lengua a la vinagreta es un plato clásico que nunca pasa de moda, es una opción ideal para Navidad y Fin de Año. Aquí les comparto mi toque cubano, las fotos son capturas de pantalla de mi video, que encontraras en mi canal de YTB @CUBANARGENTINA te invito a que pase por allá, si te gusto no olvides dejarme un cora ❤️👍y tu opinión, Muchas gracias y Felices Fiestas. SALUDOS DE UNA CUBANA EN ARGENTINA.😘
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Bastoncitos fritos de mondongo Bastoncitos fritos de mondongo
Otra manera rica de incluir el mondongo en casa es una carne que se come mucho en guiso porque les gusta mucho... un corte muy económico! -
Pancita de pollo a la vinagreta Pancita de pollo a la vinagreta
en casa compramos muchos menudos para las mascotas (tengo un gato bastante delicado) y probé con robarles un poco y quedó algo delicioso! súper económico! #yomequedoencasa
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Milanesa de Mondongo Milanesa de Mondongo
El mondongo es una variedad de carne de órgano muy económico y con grandes propuestas para su elaboración, en la cultura Paraguaya acostumbramos a comerla en formato de milanesa acompañada con mandioca.#delantalcookpad2025
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