Budín de acelga, zanahoria y muzzarella. Sin masa, apto celiacos. Delicioso!😋diet!

Ideal para una cena saludable, dietético y nutritivo!! Y de paso corté una porción para la vianda de mi hija. Que siempre me festeja las recetas! Así sí que dan ganas de cocinar!
Budín de acelga, zanahoria y muzzarella. Sin masa, apto celiacos. Delicioso!😋diet!
Ideal para una cena saludable, dietético y nutritivo!! Y de paso corté una porción para la vianda de mi hija. Que siempre me festeja las recetas! Así sí que dan ganas de cocinar!
Paso a paso
- 1
Picar las hojas de acelgas cocidas y escurridas. Colocarlas en un bowl
- 2
Agregar las zanahorias ralladas y salteadas en un poquito de aceite. También agregar las cebollas salteadas caramelizadas
- 3
Luego agregar los trocitos de queso muzzarella y 2 huevos para ligar.
- 4
Agregar sal, orégano y nuez moscada. Mezclar todo y colocar en un molde de silicona anti adherente. Por arriba podes colocarle más queso muzzarella
- 5
Llevar al horno por aproximadamente 20 minutos y listo! ✅ A disfrutar de una cena liviana y rica!!
- 6
Esta receta fue publicada en el newsletter de Cookpad el 4 de mayo, día ínternacional del celiaco, dentro de 12 recetas seleccionadas.
- 7
Http://newsletters.cookpad.com/es/ar/newsletter/5_5_2018.html
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