Gohan ~Arroz al Vapor Estilo Japonés~
"GOHAN" es un arroz blanco cocido.
Las comidas japonesas normalmente se sirven acompañado con una taza de arroz blanco. Como las tortillas nunca pueden faltar para las comidas mexicanas, GOHAN es un complemento indispensable para las comidas japonesas.
Gohan ~Arroz al Vapor Estilo Japonés~
-
Miguel Lino“Delicioso!” -
Jazmin Leto“Usé tu receta para hacer Onigiris ❤ Gracias.” -
Andrea Elizabeth Fernández“Lo usé para hacer estas bolitas de arroz con carne 😍😍😍 saben riquísimo!!Si tenes algun tip extra para que no se me desarme te agradecería 😘” -
jessika santiago“Gracias por esta receta, es fácil, práctica y creo yo me quedo bien, saludos🥰” -
Ana Karina Sanchez“Qué maravillosa receta!!! El arroz quedó perfecto. Saludos desde Chile” -
Jose Carlos Escobedo“Me quedo muy bien acelere el proceso ya que lo pude 15 mnts a reposar en agua.Después lo puse 7 en fuego alto 3 mnts lo puse en bajo, y para finalizar 30 segundos en fuego alto para eliminar la humedad.Yo creo que me quedo muy bien ya que para una taza de arroz use 1 1/5 de agua”
"GOHAN" es un arroz blanco cocido.
Las comidas japonesas normalmente se sirven acompañado con una taza de arroz blanco. Como las tortillas nunca pueden faltar para las comidas mexicanas, GOHAN es un complemento indispensable para las comidas japonesas.
Paso a paso
- 1
Los tips:
1. Utilizar el arroz para sushi. (puede ser de cualquier marca)2. La cantidad del arroz y el agua se puede cambiar siempre manteniendo la proporción. (2 tazas de arroz sería con 2 1/2 tazas de agua)
3. No abrir la tapa de la olla durante el proceso de cocción o se puede arruinar el arroz.
- 2
Lavar el arroz con el agua limpia en un recipiente o una olla.
- 3
Aplicar un poco de presión para pulir los granos del arroz, pero no demasiado presión porque se puede romper el grano.
- 4
Vaciar el agua y volver a lavar el arroz con el agua limpia.
- 5
Repetir el proceso de lavar el arroz hasta que el agua salga transparente. (3-4 veces)
- 6
Escurrir el arroz en un colador de malla.
- 7
Agregar el agua (la porción para cocinar) y dejar el arroz que se remoje por 30 minutos.
***Se puede dejar remojando hasta unas horas o toda la noche. Es recomendable dejar mínimo 1 hora en el invierno para que el arroz absorba bien el agua.*** - 8
Colocar la tapa de la olla y cocinar con el fuego alto hasta que empieza a hervir. (aprox. 5 minutos)
- 9
Cuando empieza a hervir, bajar al fuego lento y cocinar por 10 minutos.
***NO SE DEBE ABRIR LA TAPA.***
- 10
Subir al fuego alto por 10 segundos para eliminar el exceso de humedad.
***NO SE DEBE ABRIR LA TAPA.***
- 11
Apagar el fuego y dejarlo reposar por 15 minutos.
***Todavía NO SE DEBE ABRIR LA TAPA.*** - 12
Abrir la tapa y mezclar para esponjar el arroz.
Tratar de agregar el aire con el arroz y no aplastar los granos.
- 13
Servirlo en una taza y ¡LISTO!
- 14
Para conservar, es recomendable congelarlo en una bolsa ziploc o envuelto en el papel film por porción.
***Se puede conservar hasta 1 mes sin perder el sabor. Solo se tiene que calentar en el microondas por 2-3 minutos.***
Recetas similares
-
Garrapiñada almendra-maní Garrapiñada almendra-maní
#miplatonavideño. No pueden faltar manies y almendras. Cuando las hagas, nunca más vas a comprar
-
Torta Húmeda De Chocolate Torta Húmeda De Chocolate
Súper Húmeda Echa Con Mucho amor ❤Especial para regalar 😍 Nunca Falla ☝
-
Arroz Graneado al estilo peruano Arroz Graneado al estilo peruano
Hola gente !!, les dejo la receta de un rico y práctico arroz graneado, ya me diran las amigas/os peruanos si es está correcto o se asimila al que ellos preparan. #arroz#comidacasera#arrozgraneado #mequedoencasa
-
Arroz integral con carne salteada Arroz integral con carne salteada
Normalmente tengo siempre lo mismo, carne picada, arroz, verduras, etc. Una forma igual de rica de comer las comidas de siempre pero en diferentes preparaciones.
-
Arroz al coco, menta y melón. Salado Arroz al coco, menta y melón. Salado
Una receta veraniega, con ingredientes de estación. Te sorprenderás al degustar este arroz con leche de coco, saladoUna entrada suave . Puede servirse con trozos de melón o de pera puedes probar otros sabores .El adorno de hojas de menta cristalizadas, es una receta de nuestra compañera generosa y laboriosa @gramar09 . , vayan a su perfil y se sorprenderan ....
-
Ensalada de arroz yamaní y cebada Ensalada de arroz yamaní y cebada
Elijo para esta receta para #canastacookpad: el ARROZ , en este caso YAMANÍ que nunca falta en casa al igual que las legumbres secas y alguna lata de sardinas o atún. Frío o caliente... el arroz: sano, económico y SALVADOR!!! Y así esta se convierte en mi RECETA No. 26 para el #delantaldorado.
-
Hamburguesa estilo japonés Hamburguesa estilo japonés
Conocida también como ハンバーグ (hanbagu) se ha vuelto un clásico en la comida japonesa y es bastante sencilla de preparar así que como buena fanática la comparto, espero les guste🤗
-
Croquetas de arroz al horno Croquetas de arroz al horno
#SinHarinasEs una receta súper fácil de hacer, es rico y sano. Además podes reutilizar el arroz que te quedó del día anterior, en ese caso tendrías que empezar desde el paso 6.
-
-
Arroz sushi 🇯🇵 🇨🇳 Arroz sushi 🇯🇵 🇨🇳
Para luego hacer sushi, hay que hacerlo bien paso a paso, tranquilos, y cuidadosos. Ya que depende muchísimo de cómo salga el arroz que salga un buen sushi
-
Bizcochuelo Marmolado sin Huevo Bizcochuelo Marmolado sin Huevo
✅✅✅ Un 10 de 10! 🤤 Excelente , sale igual al Bizcochuelo que lleva huevo. Esponjoso y delicioso 😋
-
Chipa Almidón (chipa aramirõ 🇵🇾) Chipa Almidón (chipa aramirõ 🇵🇾)
Existen muchas recetas de chipa, esta es una receta de chipa almidón o chipa aramirõ y por lo tanto no lleva harina de maíz. La que lleva harina de maíz se llama chipa mestizo, pueden ver en mi otra receta ..Espero que los disfruten !
Más recetas
Comentarios (27)