Sopa de garbanzos
chef dayver @cook_12297052
Cuando hablamos de garbanzos pensamos en un rico consomé, sin embargo una sopa de garbanzos no se queda para nada atrás.
#CocinaMundial2018 México
Sopa de garbanzos
Cuando hablamos de garbanzos pensamos en un rico consomé, sin embargo una sopa de garbanzos no se queda para nada atrás.
#CocinaMundial2018 México
Paso a paso
- 1
Dejar en remojo los garbanzos antes de llevar a cocción para evitar que tarden mucho en cocer. Posteriormente vaciarlos en la olla express con todo y su agua y aún un poco más así como con suficiente sal y un 1/4 de la cebolla
- 2
Aparte filetear el resto de la cebolla, los chiles, los ajos y cortar el tocino en cubos. Acitronarlos en el mismo orden: primero la cebolla, chiles y ajo
- 3
Luego el tocino
- 4
Al término de la cocción de los garbanzos (60 min aprox) incorporar todos los ingredientes a los garbanzos y su caldo incluyendo el cilantro y el puré de tomate
- 5
Al dar el primer hervor checar la sazón y rectificar. Dejar hervir y mezclarse por 10 min más y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A chef dayver le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4779284
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Soy mexicana; tengo una carrera en gastronomía con conocimientos en comida oriental, italiana, francesa y mediterránea.Aunque también me encanta la repostería, chocolatería y coctelería. La comida gourmet es fascinante, pero la comida casera es llena de amor y dedicación especial porque es para nuestro hogar.Por ahora estoy aprendiendo la gastronomía ecuatoriana!
Leer más Recetas similares
-
Sopa de garbanzos Sopa de garbanzos
Inspirada en Sopa de garbanzos de Deliciosi (yo le puse carne, por eso la foto)
-
Sopa de verduras Sopa de verduras
#menusemanal cuando hace frío un buen plato de sopa es genial, y si le damos un toque cremoso aún más rico, nada de una sopa desabrida..🍵 !!
-
Sopa de calabacín Sopa de calabacín
Para los primeros fríos nada mejor que una sopa bien caliente!..
-
Sopa casera Sopa casera
No hay nada más rico que una taza de sopa bien caliente para combatir estos días de frío. No hacen falta muchos ingredientes#combatoelfrio
-
Harira Sopa Marroquí - Receta tradicional de Marruecos 🇲🇦 Harira Sopa Marroquí - Receta tradicional de Marruecos 🇲🇦
La harira es una sopa tradicional de la gastronomía marroquí que se elabora con pasta de tomate, legumbres, como garbanzos y lentejas. A estos ingredientes se añade carne (puede ser de pollo, ternera o cordero). También se añaden huesos de sopa para da más sabor, un poco de harina .Las especias no pueden faltar como: coriandro, perejil, jengibre, cúrcuma y pimienta esta contundente sopa marroquí conocida por ser tradicional en la época del Ramadán, su alto poder nutritivo la hace especialmente apreciada para el iftar o ruptura del ayuno durante el mes de ramadán, cuando suele acompañarse con dátiles, higos y shebbakiyya aunque se puede preparar y disfrutar en cualquier otro período del año.Como ocurre con todo clásico, esta receta tiene muchas versiones, pero en todas están presentes el tomate y una legumbre con una mezcla de hierbas y especias que la convierten en un platazo, fácil de preparar, la receta es de @cook_2625465 Alexis Urrutia - España
-
Sopa crema de tomate... a mi manera Sopa crema de tomate... a mi manera
Durante mi infancia era usual que mi madre le hiciera sopa crema de tomate casera a mi papá. Nunca la comíHoy, 50 años después, me antoje de ESA sopa...llamé a mamá por la receta y no se acordaba...así que arme esto a mi manera
-
Sopa crema de zapallo Sopa crema de zapallo
Está sopa es riquísimo bien cremoso no se parece en nada a la sopa crema comprada muy rico 😋 especial para estos días de frío es muy fácil y rápido nutritivo espero les guste 😋
-
Borsch sopa Rusa con crema agria Borsch sopa Rusa con crema agria
#CocinaMundial2018 🇷🇺 Aprovechando lo frío que está este tiempo decidí hacer una sopa suculenta, no es fácil lleva su tiempo pero es muy rica y rendidora. Espero les guste. No es la Original. Tiene un poco de mi también. No se ofendan si buscan la verdadera.
-
Sopa de Zapallo Cabutia Fácil Sopa de Zapallo Cabutia Fácil
#globalcookpadgames2024Para quien gusta de la sopa, esta Sopa de Zapallo se prepara en poco tiempo y sin mucha elaboración, queda súper deliciosa con solo 3 ingredientes con una textura suave y cremosa -
Sopa comodín cremosa de garbanzos Sopa comodín cremosa de garbanzos
Sopa casera, rápidaLos garbanzos pueden reemplazarse por arvejas.La zanahoria por calabaza, papa...La cebolla por puerros, verdeo...La idea es que sea natural, con lo que tenemos a mano.
-
Sopa de calabaza Sopa de calabaza
Las noches más frescas en casa siempre acompañamos la cena con un plato de sopa cremosa en este caso una espectacular sopa de calabaza tan simple como deliciosa. No se pierdan el paso a paso para que ustedes también puedan hacerla!! -
La sopa de los primeros fríos La sopa de los primeros fríos
#delantalcookpad2025Cuando comienza el frío es lindo recibir visitas y compartir algo rico ...pero abrimos la heladera y lo que hay alcanza para un plato de ensaladaEntonces aprovechando el frío....haremos una buena sopa ..porque no hay nada más rico que un apetitoso y aromático plato de rica sopa para agasajar a los amigos y a la gente que queremos
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4779284
Comentarios